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長崎県大村市で平成3年の創業後ゆるぎない味を提供させていただいております。特に、ご家族でのお食事をはじめ、ご接待・記念日・お顔合わせ等の祝い事のお席でご利用いただいております。

お客様の人生の節目や大切なお時間を志も多で過ごして頂ける。だからこそ、お客様にお喜びいただける精一杯のおもてなしを出来るよう努力しております。

お客様の大切な時間がよりいっそうお心に残るものになるよう、一期一会のおもてなしの心で皆様をお待ちしております。

店主の下田光康です。

店名の由来は、私の苗字である「しもだ」に、

志を持って料理を作り、多くの方に食を通じて幸せを感じて欲しい

という想いを漢字で表現し、

「志も多」という店名にしました。

店長 マスター
おかみ

女将の下田博子です。

小さい店ではありますが、食物そのものの持つ味を大切にし、店内の雰囲気・サービス向上を常に心掛けています。

志も多の歴史

平成3年12月8日:大村市杭出津にて創業

平成9年12月12日:大村市古町へ移転

令和3年11月27日:臨時閉店(店主の体調不良)

​令和5年10月1日:再開

​現在に至る

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